Крокети от риба

юли 11th, 2011

Вкусно и лятно ястие.

kroketi ot riba

 

Необходими продукти:

  • 1 кг. сварена риба
  • сирене
  • 2 яйца
  • 2 сварени яйца
  • олио
  • галета
  • магданоз
  • сос “Бешамел”
  • черен пипер
  • сол

 

Начин на приготвяне:

  1. Почистваме сварената риба от кожичките и костите, нарязваме я на малки парченца и я поставяме в дълбок съд.
  2. Прибавяме добре разбитите жълтъци, раздробеното сирене, гъстия сос “Бешамел”, ситно нарязания магданоз, нарязаните на парчета сварени яйца, черен пипер и сол и разбъркваме добре.
  3. Оставяме 15-20 минути да престои и след това правим малки крокети. Потапяме ги  в разбитите белтъци и в галетата и ги пържим в олио до почервеняване.
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар