Каква е разликата между шалот и лук?
юни 17th, 2011
Знаете ли какво е шалот?
Шалота, както лукът и чесън, е член на семейство Allium, но е по-богат и по-силен на вкус. Както и чесънът, шолотът расте на скилидки. Ще го познаете по медния цвят на люспите и белезникава сърцевина, която обикновено е примесена с червен цвят. Шалотът добавя голяма дълбочина на вкуса на супи, сосове, янхии, и най-добре си върви с пиле и риба.
Може би и тези ще ви харесат:
-
Приготовление и сервиране на боле или пунш
-
Халогенни фурни – какво знаем за тях.
-
Свети Валентин отмина, но любовта остава…
-
Какво е фондю?
Оставете коментар