Сос Норманд

май 8th, 2011

Рибен сос

сос норманд

 

Необходими продукти:

  • 50 гр. масло
  • 50 гр. брашно
  • 300 мл. рибен бульон
  • 2 жълтъка
  • 1 лимон
  • сол и пипер

 

Начин на приготвяне:

  1. Маслото и брашното се запържват.
  2. Заливат се с рибения бульон-сол, пипер, прибавят се и жълтъците, лимоновият сок, къкри малко и се прецежда.
  3. Сервира се с риба.

 


 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар