Скариди с чеснова мaйонеза

юни 20th, 2011

Вкусно лятно ястие.

skaridi

 

Необходими продукти:

  • 1,5 кг скариди (почистени)
  • 500 гр. домати
  • 100 гр. чесън
  • 100 гр. копър (корени и зелената част)
  • 500 гр. лук
  • 180 гр. лимони
  • 200 гр. майонеза
  • 200 гр. зелена салата
  • 20 гр. сол

 

Начин на приготвяне:

  1. Скаридите се сваряват в подсолена вода заедно с почистените и нарязани на едро лук, лимони и корени копър, след което се изваждат от бульона, оцеждат се и се оставят да изстинат.
  2. Стръкчетата копър се нарязват на ситно, а чесънът се счуква с малко сол и се смесва с копъра. Добавя се към майонезата и сместа се разбърква.
  3. Доматите се нарязват на напречно да две части и се поставят върху листа от зелената салата, върху тях поставяме скаридите и чесновата майонеза.
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар