Яхния от коприва

май 30th, 2011

Здравословно и вкусно ястие.

яхния от коприва

 

Необходими продукти:

  • 1 кг. коприва
  • 3 сухи чушки
  • 1глава лук
  • няколко скилидки чесън
  • няколко стръка магданоз
  • джоджан
  • 3 с.л. брашно
  • бучка сирене
  • сол на вкус

 

Начин на приготвяне:

  1. Варим, изчистената, измита и нарязана коприва в 5 ч.ч. посолена вода заедно със сухите чушки.
  2. Изваждаме чушките, нарязваме ги и ги връщаме обратно в тенджерата. Сипваме и размитото с малко вода брашно. Разбъркваме и добавяме ситно нарязаните лук и чесън. Доваряваме. След омекването им поръсваме яхнията с натрошеното сирене, магданоза и джоджана и сваляме от огъня.
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар