Швейцарско фондю

юни 21st, 2011

Едно ястие за сплотяване.

shveicarsko fondu

 

Необходими продукти:

  • 250 гр. сирене Ементал
  • 1 с.л. масло
  • 2 жълтъка
  • 10 с.л. кондензирано мляко
  • 1 щипка настъргано индийско орехче

 

Начин на приготвяне:

  1. Сиренето се настъргва на едро. Маслото се стопява на слаб пламък в огнеупорен съд или в специален съд за фондю и в него се слагат сиренето, което се стопява при непрекъснато бъркане.
  2. Жълтъците се разбъркват с 2 с.л. вода и кондензираното мляко и се прибавят към сиренето, като се размесват.
  3. Фондюто се се сгъстява още малко и се подправя с индийското орехче.

Към швейцарското фондю са подходящи кубчета от бял хляб или черен хляб, както и пържени картофи.

 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар