Шарена супа

април 28th, 2011

Пълноцветна полезна супа.

scharena supa

 

Необходими продукти:

  • 1/4 зелка
  • 3 картофа
  • парче целина
  • 1 ч. ч. грахови зърна
  • 1 глава кромид лук
  • 1 китка магданоз
  • 2-3 с. л. олио
  • 1 с. л. червен пипер
  • 1 с. л. оцет
  • сол на вкус

 

Начин на приготвяне:

  1. Режем зелето на много тънки ивички, а лука и целината скълцваме ситно. Варим ги заедно в леко подсолена вода.
  2. Отделно сваряваме граха ( ако не е от консерва) също в лека подсолена вода и го пасираме.
  3. От брашното, маслото и червения пипер правим запръжка, коята изсипваме във врящата супа.
  4. Прибавяме обелените и нарязани на кубчета картофи и пасиран грах. Варим супата още 10-15 минути.

След дръпването от огъня я поръсваме със ситно скълцан магданоз и я подправяме с оцет.

 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар