Шаран в тесто

декември 5th, 2011

Весел празник с webrecepti.com!

sharan

 

Необходими продукти:

  • 1 шаран
  • 100 гр лук
  • 1/2 вр. магданоз
  • 250 гр орехови ядки
  • 400 гр брашно
  • 200 мл олио/ зехтин
  • сол
  • черен пипер

 

Начин на приготвяне:

  1. От брашното, хладка вода и малко сол се приготвя тесто, което се разточва на дебел лист.
  2. Лукът се нарязва на филийки и се задушава в мазнината до омекване. Отстранява се от огъня и се смесва със ситно нарязания магданоз, едро счуканите орехови ядки, смлян черен пипер и сол на вкус.
  3. Шаранът се измива, почиства и посолява, напълва се с ореховата плънка, зашива се и се увива в тестения лист. Слага се в намазаната тавичка и се пече в умерена фурна. Поднася се топъл.

 

 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар