Червено фондю

юни 21st, 2011

Едно различно фондю.

cherveno fondu

 

Необходими продукти:

  • 1 резен сланина
  • 1 с.л. масло
  • 1 глава лук
  • 2 големи домата
  • 250 гр. сирене Честър
  • 1 с.л. картофено брашно
  • 4 с.л. доматено пюре
  • майорана

 

Начин на приготвяне:

  1. Нарязаната на дребно сланина се пържи в огнеупорен съд на слаб огън да златистожълт цвят, след което се прибавят маслото и ситно нарязаният лук. Задушават се известно време.
  2. Доматите се попарват и се обелват; нарязват се на малки парченца и се прибавят в съда.
  3. Добавя се едро настърганото сирене, което се стапя при непрекъснато бъркане.
  4. Накрая се прибавят в доматеното пюре картофено брашно и майораната. Ако фондюто се сгъсти много, разрежда се с доматен сок.
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар