Триеница (Скроб)

май 9th, 2011

Българска национална кухня.

trienici (skrob)

 

Необходими продукти:

  • 500 гр. брашно
  • 100 мл. растително масло
  • 10 гр. червен пипер
  • 5-6 бр. лютиви пиперки
  • 1 л. прясно мляко
  • сол

 

Начин на приготвяне:

  1. От пресятото брашно чрез ръсене с подсолена вода и триене между дланите се получават трахи, които се пресяват, за да се отстрани брашното, пускат се във врящото мляко и се сваряват.
  2. Растителното масло се сгорещава и в него се прибавят червеният пипер и предварително опечените ситно счукани лютиви пиперки. Със сместа се залива готовата триеница.
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар