Тестени кубчета

май 4th, 2011

Вкусни притурки към супи.

testeni kubcheta

 

Необходими продукти:

  • 4 яйца
  • 7 с.л. брашно
  • малко сол

 

Начин на приготвяне:

  1. Разбиваме жълтъците до побеляване и белтъците на гъст сняг. Внимателно ги съединяваме. Сипваме малко по-малко от брашното като бием непрекъснато. Посоляваме.
  2. Изсипваме сместа в добре намаслена тавичка. Пластът не трябва да бъде по –дебел от 1 см.

След изстиването на блата го нарязваме на правилни кубчета. Пускаме кубчетата в гореща супа и я захлупваме с капак, за да набъбнат.

 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар