Телешко филе вретено

май 6th, 2011

Вкусно и оригинално ястие.

teleshko file vreteno

 

Необходими продукти:

  • 1 кг. телешко месо от филето
  • 30 гр. орехови ядки
  • 30 гр. мариновани гъби
  • 1/2 вр. пресен лук
  • 25 гр. краве масло
  • черен пипер
  • сол

 

Начин на приготвяне:

  1. Месото се начуква с дървено чукче, посолява се, намазва се с част от маслото и се поръсва с черния пипер.
  2. Отгоре се разстилат ситно нарязаният лук, счуканите орехи и нарязаните на ивички гъби.
  3. След това месото се навива на руло, намазва се с останалата част масло и се пече на скара.
  4. Поднася се с гарнитура от задушен ориз или грах, пържени картофи, картофено пюре и др.
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар