Супа от праз

април 28th, 2011

Вкусна и полезна супа.

supa ot praz

 

Необходими продукти:

  • 600 гр. праз лук
  • 1 яйце
  • 150 гр. картофи
  • 100 гр. кисело мляко
  • 30 мл. растително масло
  • 1 лютива пиперка
  • 30 гр. краве масло
  • сол на вкус

 

Начин на приготвяне:

  1. Празът се нарязва на ситно и се задушава в растителното масло до омекване. Залива се с 6 чаени чаши гореща вода и се посолява.
  2. Когато заври празът се прибавят ситно нарязаните картофи.
  3. След сваряването на картофите супата се отстранява от огъня и се застройва с яйцето и киселото мляко. Накрая се прибавя кравето масло.

Към супата може да се прибави и лютива пиперка.

 

 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар