Супа от пиле ( 1-2 порции)

май 13th, 2011

Полезна и питателна супа.

supa ot pile

 

Необходими продукти:

  • 40 гр. пилешко месо
  • 3 гр. целина
  • 10 гр. моркови
  • 10 гр. ориз
  • 6 гр. масло
  • 2 гр. брашно
  • 10 гр. квасено месо
  • 1/6 яйце
  • магданоз

 

Начин на приготвяне:

  1. Пилешкото месо се залива със студена вода и се слага да се вари. След като заври се обира пяната и се посолява. Когато поомекне месото, се слагат нарязаните зеленчуци. Когато омекнат се прибавя оризът и се вари до сваряването му.
  2. Месото се отделя от костите, нарязва се на малки парченца и се връща в супата.
  3. Подправя се с варена застройка от яйцето, млякото и препеченото брашното. Слага се с маслото и се поръсва със ситно нарязан магданоз.
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар