Супа от карфиол

април 28th, 2011

Различна, но вкусна супа.

supa s karfiol

 

Необходими продукти:

  • 1 глава карфиол
  • 1 с. л. брашно
  • 2 с. л. краве масло
  • черен пипер
  • сол на вкус

Застройка:

  • 2 жълтъка
  • 2 с. л. кисело мляко
  • 2 с. л. ситно настърган кашкавал
  • 1 ч .л. оцет

 

Начин на приготвяне:

  1. Почистваме карфиола и го разделяме на розички. Варим го в леко посолена вода зедно с 1 с.л. масло.
  2. От брашното и останалото масло правим светла запръжка, която сипваме в супата. Варим още 10 минути и дръпваме тенджерата от огъня.
  3. Застройваме с разбитите с оцета, кисело мляко и настъргания кашкавал, жълтъци. Поръсваме обилно с черен пипер.
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар