Спанак пюре

май 31st, 2011

Вкусно и здравословно.

pure ot spanak

 

Необходими продукти:

  • 1 кг. спанак
  • 200 мл. прясно мляко
  • 10 гр. брашно
  • 1 връзка пресен лук
  • 60 гр. растително масло
  • сол
  • черен пипер

 

Начин на приготвяне:

  1. Добре измитият спанак се сварява в подсолена вода, отцежда се и се нарязва на ститно, след което се претрива през цедка.
  2. Лукът се нарязва на ситно и се задушава до омекване, поръсва се с брашното и черния пипер, разбърква се няколко пъти и се прибавя към спанака.
  3. Ястието се се залива с прясно мляко и се вари до сгъстяване на тих огън. Поднася се с кисело мляко- 2-3 с.л. на порция.
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар