Снежна торта

май 11th, 2011

Оригинална и свежа торта.

snejna torta

 

Необходими продукти:

за блата:

  • 125 гр. брашно
  • 125 гр. краве масло
  • 70 гр. пудра захар
  • 2 яйца
  • 1 лимон

за глазурата:

  • 6 белтъка
  • 150 гр. пудра захар
  • лимонов сок
  • сладко или няколко фин мармалад

 

Начин на приготвяне:

блата:

  1. Разбиваме на пяна маслото със захарта и прибавяме един по един жълтъците на яйцата. След тях сипваме лъжица по лъжица брашното, настърганата лимонова кора и снега от белтъците.
  2. Разстиламе тестото на дъното на тортена форма и го печем на умерена температура.

украсата:

  1. Намазваме опеченият блат със сладко или фин мармалад.
  2. Разбиваме на много гъст сняг белтъците, добавяме захарта и няколко капки лимонов сок и продължаваме биенето.
  3. Сипваме снега върху тортата и го разбраздяваме с вилица. Печем още десетина минути на слан огън.
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар