Свинско със зелени домати

май 6th, 2011

Българска традиционна кухня.

svinsko sys zeleni domati

 

Необходими продукти:

  • 750 гр. свинско месо
  • 100 гр. свинска мас
  • 100 гр. кромид лук
  • 500 гр. картофи
  • 800 гр. зелени домати
  • червен пипер
  • черен пипер
  • сол

 

Начин на приготвяне:

  1. Месето, нарязано на средно големи парчета, и лукът, нарязан на ситно, се слагат в тенджерата заедно с мазнината, посоляват се, похлупват се плътно с капак и се задушават на тих огън, без да се разбъркват.
  2. Когато лукът омекне, прибавят се червеният пипер и нарязаните на филийки картофи и зелени домати.
  3. Ястието се залива с топла вода, посолява се и се оставя да къкри на тих огън. При поднасянето се поръсва с черен пипер.


 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар