Свинско със боб Папуре* (Какарчи яхния)

май 6th, 2011

Вкусно и питателно ястие.

svinsko s bob papure

 

Необходими продукти:

  • 600 гр. свинско месо
  • 350 гр. сушен зелен боб
  • 100 гр. кромид лук
  • 10 гр. брашно
  • червен пипер
  • 10-12 скилидки чесън
  • 1-2 бр. лютиви пиперки
  • сол

 

Начин на приготвяне:

  1. Бобът се вари няколко минути във вода, която се изхвърля, залива се отново със студена вода и се оставя да ври на тих огън. Прибавят се месото, нарязано на порции и задушено заедно със ситно нарязания лук, размитите във вода червен пипер и брашно и лютиви пиперки.
  2. Ястието се посолява и когато се свари се отстранява от огъня и се подправя със счукания чесън.

*-сушен зелен фасул на шушулки.

 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар