Салата с прясно зеле и пиперки

април 28th, 2011

Много зеленчукова салата.

salata s prqsno zele i piper

 

Необходими продукти:

  • 500 гр. прясно зеле
  • 60 гр. кисели краставички
  • 200 гр. пиперки
  • 50 мл. растително масло
  • 100 гр. маслини
  • 5 гр. червен пипер
  • 1 яйце
  • оцет
  • 5-6 листа от целина
  • сол на вкус

 

Начин на приготвяне:

  1. Ситно нарязаното зеле се претрива със сол и се поръсва с растително масло и оцет. Една част от него се разбурква със ситно нарязаните листа от целина и се офрормя на купчина в средата на голяма чиния.
  2. Наоколо се офрмя във вид на венец останалото зеле, оцветене с червения пипер, и лъчеобразно се нареждат опечените и обелените пиперки, предварително посолени и поръсени с растителното масло и оцет.

 

 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар