Салата от пресън чесън с извара

април 28th, 2011

Ароматна и пикантна салата.

salata s chesyn i izvara

 

Необходими продукти:

  • 1 връзка пресен чесен (или стар)
  • 1 връзка магданоз
  • 250 гр. извара
  • лимонов сок
  • 2-3 с.л. цедено кисело мляко
  • настъргана лимонова кора
  • 2-3 с.л. счукани орехови ядки
  • черен пипер
  • ? ч.ч. зехтин
  • сол

 

 

Начин на приготвяне:

1.Чесън и магданозът се смилат с миксер или с месомелачка, след което се стриват в дървено хаванче на гадко пюре.

2. Постепенно се прибавят зехтинът, като се бърка непрекъснато.

3.Изварата се разбива с киселото мляко и се подпрява с щипка настъргана лимонова кора, черен пипер,лимоно сок и сол на вкус.

4.Смесва се с чесновото пюре и се разбърква добре.

Салата се оформя в подходяща чиния и се поръсва с ореховите ядки.

 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар