Салата от булгур

април 28th, 2011

Полезна и насищаща салата.

salata ot bulgur

 

Необходими продукти:

  • 2 ч .ч. булгур
  • 1 с. л. червен пипер
  • 5-6 стръка пресен лук
  • 1 ч. л.  смлян кимион
  • 1 зелена пиперка
  • черен пипер
  • 1 краставица
  • сол
  • сок от 1 лимон

 

Начин на приготвяне:

1.Булгура се залива с вряща вода, която да го покрива. Оставя се да изстине и да попие течността.

2.Зеленчуците се почистват и се нарязват на парчета.

3.Набъбналият булгур се подпрява с червения пипер, кимиона, черен пипер и сол на вкус. Смесва се със зеленчуците, поръсва се с лимоновия сок и се разбъркват.

По желание може да се добави и малко зехтин.

 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар