Пълнени тиквички “Папуцакя”

септември 5th, 2011

Вкусно и апетитно.

pylneni tikvichki

 

 

Необходими продукти:

  • 12 тиквички
  • 500 гр. кайма
  •  2 яйца
  • сирене
  • краве масло
  • 2 чаши сос бешамел
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

 

Начин на приготвяне:

  1. Измиване и почистваме тиквичките, махаме краищата и ги разрязваме на две по дължина. Варим ги в гореща подсолена вода 10 минути. Изцеждаме и ги поставяме в студената вода. Отново изцеждаме и ги издълбаваме с лъжичка така, че да заприличат на лодчици.
  2. Към каймата прибавяме половината сос бешамел, смесен с разбитите яйца, надробеното сирене и ситно нарязания магданоз, смесваме добре и с получената плънка пълним сварените издълбани тиквички.
  3. Разреждаме останалия сос с прясно мляко и заливаме с него всички тиквички.
  4. Накрая намазваме наредените в тавичката тиквички “папъцакя” (“обувчици”) с разтопено масло, поръсваме с надробено сирене и галета и печем във фурна около 30 минути.
  5. Сервират се топли.
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар