Пиле с тиквички

май 8th, 2011

Вкусно и оригинално ястие.

pile s tikvichki

 

Необходими продукти:

за 10 порции

  • 1,5 кг. пилешко месо
  • 500 гр. тиквички
  • 550 гр. грах
  • 100 гр. домати
  • 200 гр. лук
  • магданоз
  • 100 гр. ориз
  • 5 яйца
  • 50 мл. лимонов сок
  • 150 гр. масло
  • сол

 

Начин на приготвяне:

  1. Пилешкото месо се нарязва на порционни парчета, посолява се, намазва се с част от маслото и се изпича при умерена фурна.
  2. Лукът се почиства и се настъргва. Тиквичките се нарязват на кубчета.
  3. Лукът и доматите се задушават в останалото масло, добавя се грахът, а малко по-късно тиквичките и оризът. Получената смес се прибавя към месото. Сипва се 1 л. вода и се запича.
  4. След като оризър попие водата, се залива с разбитите яйца и се допича.
  5. Готовото ястие се овкусява с лимоновия сок и се поръсва със ситно нарязания магданоз.
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар