Паниран лук

май 4th, 2011

Неустоим вкус.

paniran luk

 

Необходими продукти:

  • 400 гр. лук
  • 100 гр. зелен лук
  • 2 бр яйца
  • 5 гр. сол
  • 50 гр. брашно
  • 1 ч. л. ломонов сок
  • 100 гр. галета
  • 100 мл растително масло

 

Начин на приготвяне:

1. Избира се по едър лук, който се обелва и нарязава на кръгчета.

2. Овалва се нарязания лук в брашното.

3. В купичка се смясват яйцата, галетата и се добавя малко вода и сол, за да се получи панировъчна смес.

4. Изпържете оваляните в панировъчната смес кръгчета лук в силно сгорещеното олио, докота получат златиста коричка.

5. Извадете изпържения лук от мазнината и го отцедете, като го поставите върху салфетка.

6. Зеленият лук се нарязва на ситно и се писипва върху панираните кръгчета лук, които се поливат с лимоновия сок

Поднася се със сос.

 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар