Нойенбургско фондю

юни 21st, 2011

Наслада и удоволствие.

noenburgsko fondu

 

Необходими продукти:

  • 1 резен сланина (бекон)
  • 1 скилидка чесън
  • 250 гр. маслено сирене
  • 2 чаши тръпчиво бяло вино
  • 1 щипка индийско орехче
  • 1 и 1/2 ликьорена чашка малиновка
  • 1/2 с.л. картофено брашно (нишесте)

 

Начин на приготвяне:

  1. Натрива се добре със сланината, а след това и с чесъна, огнеупорен съд. В него се слагат настърганото сирене, виното и настърганото индийско орехче. Бърка се при умерена температура, докато сиренето се стопи и стане като крем.
  2. Накрая се прибавя разбърканото в малиновката картофено брашно. Вместо малиновка може да се употреби и ракия (коняк).

Може да се сервира с оризови топчици.

 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар