Мусака от зелен фасул и тиквички

юни 24th, 2011

Вкусно и апетитно ястие.

musaka ot zelen fasul u tikvichki

 

Необходими продукти:

  • 1 кг. зелен фасул
  • 500 гр. млади тиквички
  • 1 връзка пресен лук
  • 1 връзка магданоз
  • 1 връзка копър
  • 2-3 пиперки
  • 2-3 домата
  • 100 гр. кашкавал
  • 5-6 с.л. олио
  • черен пипер
  • сол

 

Начин на приготвяне:

  1. Нарязваме лука на ситно и го пържим, докато леко се зачерви. Прибавяме изчистения и разцепен по дължина зелен фасул, дребно нарязаните пиперки и домати. Продължаваме пърженето.
  2. Отделно изпържваме тиквичките, нарязани на тънки филийки и посолени.
  3. Редим в леко намаслена тавичка ред тиквички, ред фасул, поръсваме със скълцания копър и магданоз.
  4. Между пластовете ръсим и настърган кашкавал.
  5. Завършваме с ред тиквички, които обилно покриваме с настърган кашкавал.
  6. Поръсваме със сгорещена мазнина, заливаме мусаката с 1-1 и 1/2 ч.ч. гореща вода и запичаме на умерена фурна.
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

2 коментара за Мусака от зелен фасул и тиквички

  1. Мусаката е страхотна! Днес я направих, макар набързо, но стана много вкусна. Който обича пикантно, малко люти чушлета и става страшно :) )

     
    • j0ana

      Радвам се, че ви е харесала. Ястие точно за сезона, а за любителите на лютото ( като мен) лютите чушлета наистина ще предадат невероятен пикантен вкус.

       

Оставете коментар