Млечна супа от пиле

април 28th, 2011

Много вкусна и питателна супа.

mlechna supa s pile

 

Необходими продукти:

  • 400 гр.  пиле
  • 200 мл прясно мляко
  • 50 гр. кромид лук
  • 20 мл. бяло вино
  • 100 гр. маркови
  • 10 гр. брашно
  • 30 гр. целина
  • магданоз
  • 10 зърна черен пипер
  • смлян черен пипер
  • 50 мл. растително масло
  • сол на вкус

 

Начин на приготвяне:

  1. Пилето се сварява в подсолена вод заедно с морковите и целината, нарязани на кубчета, черният пипер на зърна и солта.
  2. Месото на свареното пиле се нарязва на парченца, а бульонът се прецежда.
  3. В мазнината и малко вода се задушават ситно нарязаният лук и брашното и се разрежда с бульона.
  4. Прибавят се виното, прясното мляко и месото. Супата се вари още няколко минути
  5. Преди поднасянето и се поръсва със смляния черен пипер и ситно нарязан магданоз.
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

2 коментара за Млечна супа от пиле

  1. Много обичам пилешка супа – приготвям я по- различно, но непременно ще пробвам и твоят вариант!

     
    • j0ana

      Вчера я правих и всички останахме много доволни, много е вкусна.

       

Оставете коментар