Млечен гювеч

май 6th, 2011

Българска традиционн кухня.

mlechen guvech

  •  

    Необходими продукти:

  • 1 кг. телешко месо
  • 100 мл. растително масло
  • 2 връзки пресен лук
  • 10 зърна черен пипер
  • 5 яйца
  • 600 гр. кисело мляко
  • 20 гр. брашно
  • червен пипер
  • сол

 

Начин на приготвяне:

  1. Месото се нарязва на парченца и се задушава до зачервяване в мазнината и малко вода, поставя се в гювеч заедно със ситно нарязания лук, червения и черния пипер, залива се с топла вода или бульон, посолява се и се пече до омекване.
  2. Прибавят се разбитите заедно с киселото мляко яйца и брашно, след което гювечът се допича в силна фурна.
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар