Мекици

май 10th, 2011

Българска традиционна кухня.

mekici

 

Необходими продукти:

  • 600 гр брашно
  • 1 яйце
  • 10 гр. мая
  • 200 мл. прясно мляко
  • 50 гр. захар
  • 200 мл. олио ( за пържене)
  • сол

 

Начин на приготвяне:

  1. Маята се размива на кашица с малко брашно и вода, разбърква се със захарта и се оставя на топло да втася, след което се прибавя заедно с яйцето, млякото и солта към останалата част от брашното.
  2. Приготвя се меко тесто, от което, като втаса, се оформят мекици.
  3. Мекиците се пържат в сгорещената мазнина, поръсва се с пудра захар и веднага се поднасят.
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар