Мекици (Силистра)

май 10th, 2011

Вкусна и апетитна закуска.

mekici (silistra)

 

Необходими продукти:

  • 1 кг. брашно
  • 3 яйца
  • 500 гр. кисело мляко
  • 5 гр. сода за хляб
  • 200 мл. вода
  • сол
  • 200 мл. олио ( за пържене)
  • 200 гр. пудра захар

 

Начин на приготвяне:

  1. От брашното, киселото мляко, яйцата, содата, солта и водата се приготвя рядко тесто, което се оставя да отлежи около 30 минути.
  2. От него с мокри ръце се огормят кръгли мекици, които се пържат в гореща мазнина.
  3. Отцеждат се от мазнината и се поднасят поръсени с пудра захар,
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар