Коприва с чесън

май 30th, 2011

Много полезно и витаминозно ястие.

коприва с чесън

Необходимите продукти:

  • 1 кг. коприва
  • 2 глави лук
  • 3-4 скилидки чесън
  • 1 ч.ч. счукани орехи
  • 3 с.л. брашно
  • 4 с.л. олио
  • 3-4 яйца
  • 1 ч.л червен пипер
  • черен пипер
  • сол на вкус

 

Начин на приготвяне:

  1. Измиваме, почистваме и понамачкваме копривата.
  2. Задушваме ситно нарязаните лук и чесън в олиото и малко вода. След като омекнат, добавяме към тях ситно нарязаната коприва. Задушаваме без да отваряме капака на тенджерата. Сипваме орехите и размитото в малко вода брашно, червения пипер. Доливаме с топла вода и подоляваме.
  3. Преди дръпването от огъня подправяме ястието с разбитите яйца и го поръсваме с черен пипер.
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар