Катми

май 9th, 2011

Много вкусно и апетитно ястие.

katmi

 

Необходими продукти:

  • 1 кг. брашно
  • 200 гр. краве масло
  • 500 мл. прясно мляко
  • 10-15 гр. мая
  • 2 бр. жълтъци
  • сол

 

Начин на приготвяне:

  1. Маята се размива с малко вода и към нея постепенно се прибавят брашното и вода (около 1 л. ), докато се получи рядко тесто, което се посолява и се оставя на топло да втаса.
  2. Сачът се намазва с масло, смесено с жълтък и малко вода, и се затопля. Върху него се сипва от тестото и се изпичат катмите.
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар