Картофени топчета

май 4th, 2011

Вкусни притурки към супи.

kartofeni-topceta

 

Необходими продукти:

  • 50 гр. краве масло
  • 2 яйца
  • 2-3 сварени и пресовани картофа
  • брашно
  • галета
  • сол
  • краве масло за пържене

 

Начин на приготвяне:

  1. Сваряваме картофите и ги минаваме през пресата. Разбиваме маслото на паня, прибавяме едно по едно яйцата, малко по- малко брашното и накрая картофеното пюре. Слагаме брашното, колкото да „събере” тестото и да могат да се оформят топчетата. Посоляваме и отново омесваме.
  2. Оформяме топчета, които овалваме в галета и пържим в сгорещеното масло.
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар