Вегетариански кюфтета

юли 7th, 2011

Вкусно и полезно ястие.

Veggie-Meatballs

 

Необходими продукти:

  • 200 гр. карфиол
  • 200 грах (консерва)
  • 50 гр. целина
  • 200 гр. брашно
  • 3 бр. яйца
  • галета
  • магданоз
  • сол
  • растително масло (за пържене)

 

Начин на приготвяне:

  1. В подсолена вода се сваряват карфиолът, накъсан на цветчета, грахът и целината, нарязани на парчета. Отцеждат се от водата и се претриват през цедка. Прибавя се брашното, двете яйца, ситно нарязаният магданоз и сол.
  2. От сместа се правят кюфтета, които се овалват в галетата, а след това в разбитото яйце и се изпържват в сгорещената мазнина.
  3. Поднасят се топли със салата от червени домати и магданоз.
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Един коментар за Вегетариански кюфтета

  1. Чудесни кюфтенца, с хрупкава коричка:))).Много хубави са ти се получили!
    Поздрави!

     

Оставете коментар