Боб с лапад

май 4th, 2011

Българска традиционна кухня.

bob s lapad

 

Необходими продукти:

  • 500 гр. зрял фасул
  • 2 връзки лапад
  • 3 глави лук
  • 6-7 скилидки чесън
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 1/2 китка джоджен
  • 1 стрък девисил
  • 2 с.л. брашно
  • 1 ч.л. червен пипер
  • сол на вкус

 

Начин на приготвяне:

  1. Измиваме почистения боб, заливаме го със студена вода и го сваряваме.
  2. Почистеният лапад нарязваме и задушаваме заедно със ситно нарязания лук и чесън, половината мазнина и малко вода. След омекването им ги поръсваме с брашното и червения пипер и прибавяме към боба. Посоляваме и варим ястието още 25-30 минути на тих огън.
  3. След дръпването от огъня подпряваме с нарязаните девисил и джоджен.
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар