Агнешка буглама

май 6th, 2011

Превъзходен вкус и аромат.

agneshka buglama

 

Необходими продукти:

  • 800 гр. агнешко месо
  • 350 гр. агнешки дреболии
  • 100 мл. растително масло
  • 150 гр. кромид лук
  • 100 гр. домати
  • 500 гр. картофи
  • джоджен
  • сол

 

Начин на приготвяне:

  1. В глинен съде сепоставят почистеното от костите месо, дреболиите, нарязани на малки парчета, и предварително опеченият, обелен и нарязан на кръгчета лук.
  2. Посоляват се, заливат се с мазнината и топлата вода и се пекат в умерена фурна до омекване на месото.
  3. Прибавят се нарязаните на кръгчета катофи и домати. След омекването на картофите ястието се поръсва с нарязан джоджан и се изважда от фурната.
 
Може би и тези ще ви харесат:
 

Оставете коментар