Риба с гарнитура-ориз със зеленчици

юни 19th, 2011

Хапва ли ви се нещо вкусно, което да е здравословно и да подхожда на горещите летни дни. Тази е рецепта е точно такава. Бърза, лесна и вкусна.

riba-s-oris-sys-zelenchuci

А ето и необходимите продукти:

neobhodimi-produkti

  • 1 ч.ч кафяв ориз
  • грах
  • замразени зеленчуци-микс
  • 2 моркова
  • 2 пъстърви
  • 2 стръка пресен лук
  • половин лимон
  • 1 яйце

Начина на приготвяне е следният:

prigotvqne1

1. Накисваме оризът за 30-60  минути в хладка вода. След това го измиваме и го слагаме да се вари в 500 мл. вода.

2.Докато се вари оризът, измиваме и почистваме рибата, след която я поставяме в подходяща тава. Намазваме рибата със зехтин и подправяме с черен пипер, шарена сол и къри. Нарязваме лимона и го поставяме в рибата. Печем в умерена фурна около 20-30 минути.

3. Нарязваме моркова на ивички и лукът на дребно.

prigotvqne2

4. След като оризът се е сварил го измиваме, за да не се слепка.

5. Задушаваме зеленчуците в малко зехтин и прибавяме към тях оризът, след което задушаваме около 5 минути.

prigotvqne3

6. Подправяме оризът с подправки – черен пипер, сол, къри. Счукваме едно яйце (както в показано на снимката), разбъркваме го заедно с оризът. Оризът ни е готов.

Сега да видими рибката:

ribka

Накрая гарнираме в подходяща чиния и украсяваме с лимон.

riba-s-oris-sys-zelenchuci

Приятен апетит!

 
Може би и тези ще ви харесат:
 

2 коментара за Риба с гарнитура-ориз със зеленчици

  1. Вкусно и здравословно – идеална комбинация!Никак не изглежда трудно за правене, ще пробвам!

     
  2. може и с бял ориз, пак е вкусно

     

Оставете коментар